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D.O.P. Baena · Extracción en frío <27°C
100% Ecológico
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Club de Amigos · Hasta un 25% de DEscuento de por vida
D.O.P. Baena · Extracción en frío <27°C
100% Ecológico · Certificado CEE · USDA · JAS
Aceite de Oliva Virgen Extra 100% ecológico, de cosecha temprana y extracción en frío, alto en polifenoles y de producción familiar. Elaborado en nuestras fincas de Córdoba y Sevilla.
Producción familiar
desde el siglo XIV
Olivar centenario
100% Ecologico
+ 250 premios
Vendidos en 30 paises
D.O.P Baena y Sello de
Calidad SIQEV
Altos en polifenoles
nuestra historia
Herencia familiar
Las propiedades pertenecen a la familia desde el siglo XIV. Dehesas y tierras de cereales en Albendín y Mairena del Alcor.
Nace el olivar
El Marqués de Bedmar inicia en Córdoba la transformación de la dehesa en olivar. Se plantan las variedades Picudo, Picual y Hojiblanco.
Nueva dirección
Manuel Heredia Halcón, Marqués de Prado, arquitecto de profesión, asume la dirección de la finca e inicia su transformación hacia la excelencia y la sostenibilidad.
Certificación ecológica
La finca obtiene la certificación ecológica completa bajo la supervisión del CAAE.
Almazara bioclimática
Manuel Heredia Halcón diseña y construye la almazara bioclimática en el corazón de la finca de Albendín, junto al cortijo.
La Finca
A las 255 hectáreas de olivar ecológico en Albendín (Córdoba) se suman otras 250 en Mairena del Alcor (Sevilla). Contamos con olivos centenarios, una biodiversidad cuidada y agricultura ecológica certificada desde 1996: dos fincas familiares que han transformado el ecosistema local por puro amor a lo natural.
Si caminas entre estos olivos, escucharás nuestros siete siglos de historia.
La Almazara
Nuestra almazara bioclimática, situada en el corazón de la finca fue diseñada por Manuel Heredia Halcón, construida en 2006 y galardonada con el premio AEMO a la Mejor Almazara de España en 2008.
Sus muros de tierra prensada de 60 cm y su ventilación regulada mantienen el interior a una temperatura constante por debajo de los 22 °C durante todo el año.
Aquí extraemos nuestros AOVEs en frío, con energía 100 % renovable procedente de los huesos de aceituna y de nuestros paneles solares.
nuestras gamas
Cultivamos olivos centenarios, recolectamos temprano y, apenas unas horas después, molturamos en frío en nuestra almazara bioclimática. De esa obsesión por la perfección nacen nuestros AOVEs: tres perfiles con carácter propio.
monovarietal
De los picuales que Manuel Heredia Halcón plantó hace 45 años. Monovarietal recolectado en envero, alto en polifenoles (> 1.300 mg/kg): intenso y verde, con notas a hoja de tomatera y un amargor noble.
olivar centenario
El fruto de la visión de nuestros bisabuelos. Un coupage armónico y natural de las variedades Picual, Picuda y Hojiblanca. Notas de manzana verde, almendra cruda y un final elegante, en crescendo.
selección familiar
Nuestra selección familiar con cuatro variedades procedentes de nuestras plantaciones, ensambladas en un AOVE frutado y dulce, de paso amable por el paladar y un toque final picante.
Experiencias
Queremos tenerte cerca. Ven a conocer la finca y la almazara, cata nuestros AOVEs recién elaborados y descubre todo lo que hay detrás de cada botella: la mejor forma de conocer Suerte Alta es vivirla de cerca.
Visitas guiadas
Olivar, almazara y cata guiada con nuestro maestro almazarero.
Recetas
Ideas y técnicas para sacar lo mejor de cada cucharada de AOVE.
Club de Amigos
Acceso anticipado a cosechas, ediciones limitadas y experiencias exclusivas.
Reconocimientos
Nuestros AOVES son reconocidos cosecha tras cosecha por jurados internacionales en España, Italia, Israel, Japón, Grecia, Reino Unido y Estados Unidos.
2024
Athena IOOC · Grecia
Picual en Envero
Oro
2024
Japan Olive Oil Prize
Coupage Natural
Oro
2023
BIOL Italia
Marqués de Prado
Extra gold
2023
TerraOlivo · Israel
Picual en Envero
Grand Prestige
2023
D.O.P. Baena
Mejor AOVE de la denominación
Oro
2022
Premio Alimentos de España
Mejor AOVE Ecológico
Premio Nacional
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