CORTIJO DE
SUERTE ALTA

MARQUÉS DE PRADO

Поместье, фабрика, уникальное оливковое масло

Семейное производство - Cortijo Suerte Alta

Семейное производство

Все оливки собираются только в собственных оливковых рощах на территории в 225 гектар, 80% из которых занимают вековые деревья. В этой части поместья деревья выращены по традиционной системе; здесь выращиваются традиционные сорта региона Баэна: Пикудо, Пикуаль и Охибланко. Оставшиеся 20% владений отведены для выращивания сорта Пикуаль

Органическое земледелие - Cortijo Suerte Alta

Органическое земледелие

Поместье занимается орагническим земледелием с 1996 г., о чем свидетельствуют сертификаты CEE (Евросоюз), USDA (США), NOP и JAS(Япония).  Они подтверждают, что Оливковое масло Первого холодного отжима не содержит никаких химических добавок или веществ и обладает  высоким уровнем содержания полифенолов (природные антиоксиданты, более 50 мг/кг).

Sello SIQEV - QvExtra - Cortijo Suerte Alta

Пломба SIQEV - QvExtra

Голографический значок «Extra Virgin» - международный гарант премиального качества оливкого масла

D.O. Baena - Cortijo Suerte Alta

D.O. Baena

Сертификаты «DOP Baena» (Защищенное географическое наименование по происхождению Баэна)  и комитет по качеству («The Oficial Panel Test») подтверждают, что масло, которое разлито под нашей маркой является Оливковым маслом Первого холодного отжима премиум-класса (EVOO). Каждая цистерна с маслом опломбированна и каждая бутылка имеет индивидуальный номер на этикетке.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ПЕРВОГО ХОЛОДНОГО ОТЖИМА

Философия и страсть

ФЕРМЕРСКИЙ ДОМ

Нынешний владелец Мануэль Эрeдия Алькон Маркиз де Прадо получил поместье «Suerte Alta» в 1986 г. от своих родителей Маркизов Бэдмар, положивших начало оливковым рощам в 1924 г.

В 1996 поместье получило первый сертификат органического земледелия (комитет Андалусии, Испания). Одновременно была создана новая оросительная система.


Сегодня, в поместье 225 гектар оливковых рощ, из которых 80% - это деревья возрастом от 100 лет. Suerte Alta производит в среднем 250 000 кг оливкового масла Экстра Верджин первого холодного отжима в год.

ФАБРИКА

В 2006 году было построено новое здание  маслобойни, спроектированное самим Мануэлем де Прадо (архитектором по образованию).  Для сохранения окружающей среды при производстве масла используется солнечная энергия. Suerte Alta – это производсво полного цикла: оливки из собственных рощ перерабатываются на собственном производстве, бутилируются в поместье. Это дает возможность производить уникальноеоливковое масло, обладающего четырьмя ключевыми характеристиками: 

1. Собственное производство; 2. Органичесвое оливковое масло Первого холодного отджима; 3. Защищеное географическое наименование по месту Происхождения города Баэна; 4. Голограмма-значок качесва SiQUEV- QvExtra – подтверждает премиум качество оливкового масла Extra Virgin

НАШИ ПРОДУКТЫ

Localización del Cortijo Suerte Alta - Органическое Оливковое масло первого холодного отжима

ЗЕМЛИ региона БАЭНА

Поместье, Эль-Кортихо-де-Суэрте Альта, находится рядом с городком Albendín (Албедин, регион Баэна), в провинции Кордоба (Андалусия, Испания).


Этот регион известен тремя основными сортами оливок: Пикудо, Охибланко и Пикуаль. Также, область известна сочетанием вековых и молодых деревьев в рощах. 


Система капельного орошения обеспечивает идеальное развитие и созревание плодов. Также органическое земледелие способствует восстановлению разнотравья в рощах, что  способствует производству оливкового масла с богатыми ароматами, вкусами  и оттенками.


Cortijo Suerte Alta - Органическое Оливковое масло первого холодного отжима
Aceite Fresco