L’olivier est un arbre au tronc court, tordu et épais, doté d’une cime ramifiée et très large, qui atteint 10 mètres de hauteur. Sa fleur, appelée « rapa », est blanche et très petite, regroupée en grappes.
DONNÉE CLÉ
L’olivier le plus ancien de la péninsule, à Ulldecona (Tarragone), a un âge estimé à 1 702 ans.
C’est un arbre d’une très grande longévité, capable de vivre des milliers d’années. L’olivier le plus ancien de la péninsule se trouve à Ulldecona (Tarragone) et son âge est estimé à 1 702 ans. C’est une espèce autochtone, parfaitement adaptée au climat méditerranéen, et ses plantations en Andalousie contribuent à un écosystème durable.
Résistance et sensibilité de l’olivier
L’olivier est sensible au gel : il ne supporte pas les températures inférieures à -10 °C. Il résiste bien à la chaleur, même si les températures élevées peuvent être néfastes pendant la floraison.
L’olivier dans la culture
C’est un symbole identitaire qui a joué un rôle culturel déterminant. Lorca, dans son poème Arbolé, arbolé, évoque l’olivier comme un arbre « sec à l’extérieur » (en raison de l’aspect de son tronc robuste) mais « vert et vivant à l’intérieur » : « Arbolé, arbolé / seco y verde ».
Questions fréquentes sur l’olivier
Des milliers d’années. Le plus ancien de la péninsule, à Ulldecona, a environ 1 702 ans.
Il ne résiste pas bien en dessous de -10 °C.
C’est un symbole identitaire, présent dans la littérature, comme dans le poème de Lorca Arbolé, arbolé, et dans la tradition méditerranéenne.
Il ne résiste pas bien en dessous de -10 °C.
