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Cortijo de

Suerte Alta

Cortijo de

Suerte Alta

Édition limitée · Trois HOVE · Trois verres COI · Dégustation guidée

Expérience de dégustation Premium

Édition limitée · Trois HOVE · Trois verres COI · Dégustation guidée

Expérience de dégustation Premium

Trois des meilleures HOVE bio du monde. La première expérience de dégustation de HOVE sur le marché. Une verrerie professionnelle et une expérience de dégustation guidée sur mesure.

3 HOVE en dégustation à l’aveugle

3 verres professionnels

App de dégustation

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Édition limitée · Trois HOVE · Trois verres COI · Dégustation guidée

Expérience de dégustation Premium

L’expérience de dégustation de HOVE. Trois huiles bio en bouteilles de 100 ml, trois verres de dégustation officiels, l’app « AOVE Xperience » et des contenus exclusifs. Savourez la dégustation comme un expert.

Disponible próximamente

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Internacionales

Trois
HOVE · 100 ml
Trois
Verres officiels
Dégustation guidée
AOVE Xperience

L’Origine

Le rituel · quatre niveaux, une découverte

★★★★★

Le Coffret de dégustation Suerte Alta est une expérience sensorielle conçue pour vous faire découvrir notre maison à travers une dégustation à l’aveugle guidée par le maître moulinier. Ce n’est pas un simple coffret de trois bouteilles : c’est un rituel qui commence avec le poids et la texture du coffret entre vos mains — premier acte de la découverte — et se termine par un bon scellé à la cire qui vous ouvre les portes du Club de Amigos (Club des Amis).

L’expérience s’articule en quatre niveaux qui se découvrent successivement : l’objet (un coffret rigide à fermeture magnétique, en papier texturé effet lin, avec un gaufrage tactile sur le couvercle), le rituel (lettre du maître moulinier F. Núñez, Ritual Card en cinq étapes numérotées et QR code en dorure cuivre), la dégustation (trois HOVE de microlot en bouteilles Marasca de 100 ml, identifiées uniquement par un numéro de 1 à 3 sur la capsule, et trois verres COI en verre cobalt) et l’empreinte (une enveloppe scellée d’un cachet de cire, qui apparaît lors du second temps d’ouverture, avec votre code personnel du Club de Amigos et une remise de bienvenue sur votre prochain achat).

Lorsque vous approchez votre téléphone du couvercle, la puce NFC déverrouille la Companion App — sans installation préalable — et la dégustation commence, guidée par la voix du maître moulinier lui-même, avec minuteurs intégrés, fiches d’évaluation et une révélation finale qui dévoile la variété, la parcelle et la récolte de chaque bouteille. Bilingue espagnol/anglais, le français arrivera prochainement. Édition limitée annuelle, à collectionner d’une campagne à l’autre.

Ce qui est inclus

Caractéristiques du coffret

Chaque coffret est livré numéroté, avec un identifiant NFC unique qui donne accès à la Companion App. Édition limitée annuelle, à collectionner d’une campagne à l’autre.

Contenu

3 HOVE de microlot · 3 verres de dégustation · rituel imprimé · app guidée

Huiles

3 variétés haut de gamme différentes · 100 ml chacune · verre Marasca · capsule en étain doré mat

Verrerie

Verre COI tulipe cobalt · 130 ml · diamètre d’ouverture 60 mm · logo Suerte Alta dépoli

Coffret

340 × 195 × 72 mm · rigide à fermeture magnétique · ouverture en livre · double plateau

Finitions

Papier texturé effet lin couleur Aubergine · intérieur en micro-suédine anthracite · gaufrage à sec sur le couvercle

Lettre du maître moulinier

Signée par F. Núñez · réimprimée à chaque campagne · format A5, papier parchemin

Ritual Card

120 × 176 mm · Colorplan 270 g/m² · gaufrage à sec · QR code en dorure cuivre

Livret de dégustation

32 pages piquées à cheval · bilingue ES / EN

Bon Club de Amigos

Enveloppe scellée d’un cachet de cire bordeaux · code personnel + remise de bienvenue

Companion App

NFC + QR · web-app mobile sans installation · voix narrée par le maître moulinier · 5 min

Langues

Espagnol et anglais · prochainement : français

Certifications HOVE

AOP Baena · Bio (CCPAE) · USDA Organic · JAS

Origine

Albendín, Baena, Córdoba, Espagne

Dégustation guidée

Cinq minutes à l’aveugle

La dégustation se fait sans savoir quelle variété se trouve dans chaque verre. Les bouteilles arrivent numérotées de 1 à 3 sur la capsule — jamais sur le verre — et l’app ne révèle leur contenu qu’à la fin.

Une narration d’environ 4 minutes et 40 secondes par la voix du maître moulinier lui-même, avec minuteurs intégrés, fiches d’évaluation et révélation finale de la parcelle et de la date de récolte de chaque lot.

Préparer

0:50

Sentir

1:30

Goûter

2:20

Comparer

3:30

Révéler

4:40

Bon

5:00

La maison

Albendín, Baena

Suerte Alta élabore une HOVE bio à Albendín, hameau de Baena, au cœur même de l’AOP. Le domaine cultive des variétés traditionnelles en agriculture biologique certifiée et met en bouteille dans son propre moulin à huile, maîtrisant tout le processus, de l’olivier au conditionnement.

1. Terroir. Sierra subbétique, sols argilo-calcaires et climat continental à influence méditerranéenne. Des microlots identifiés par parcelle dans chaque bouteille du coffret.

2. Variétés autochtones. Nous cultivons les variétés historiques de l’AOP Baena en agriculture biologique certifiée : Picuda, Picual, Hojiblanca et d’autres variétés minoritaires réservées à des microlots spéciaux.

3. Récolte précoce. Récolte à la véraison — le moment le plus exigeant et le moins productif — pour capter un maximum de polyphénols. Broyage à froid immédiat dans notre propre moulin à huile.

4. La signature du maître. Chaque coffret contient la lettre signée de F. Núñez, maître moulinier, avec le résumé de la campagne, les notes de dégustation et le sceau de la maison. Découvrir le moulin à huile →

Le rituel

Cinq étapes à table

La Ritual Card du coffret résume les cinq étapes de la dégustation. Cinq gestes courts qui transforment quinze minutes à table en un souvenir qui porte un nom.

i

Préparer

Une table calme, les trois verres disposés, à température ambiante. Approchez votre téléphone du couvercle ou scannez le QR code pour ouvrir l’app.

ii

Sentir

Réchauffez le verre entre vos mains, couvrez-le de la paume et laissez l’huile libérer ses arômes verts et fruités.

iii

Goûter

Une petite gorgée. Répartissez-la dans toute la bouche. Aspirez un filet d’air pour percevoir le fruité, l’amertume et le piquant.

iv

Comparer

Répétez avec le verre 2 et le verre 3. Notez les différences sur la fiche du livret ou directement dans l’app.

v

Révéler

L’app dévoile la variété, la parcelle et la récolte de chaque huile. Soulevez le premier niveau du coffret : le bon scellé à la cire vous attend.

·

Revenir

Activez votre accès au Club de Amigos Suerte Alta avec le code du bon et profitez de votre remise de bienvenue.

Distinctions

Plus de 200 récompenses

Distinguée dans des concours et des guides des cinq continents. Chaque médaille récompense le travail de quatre générations de la famille Heredia.

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NYIOOC World Olive Oil Competition

Gold Award · New York

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Japan Olive Oil Prize

Premier · Tokyo

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BIOL · Prix Bio

Extra Gold · Italie

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Great Taste Awards

3 étoiles · Royaume-Uni

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Olive Japan

Gold · Tokyo

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Expoliva

Meilleure HOVE · Jaén

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Biofach

Best Olive Oil · Allemagne

Labels de l’AOP Baena et SIQEV QvExtra!

AOP Baena

Excellence annuelle · Córdoba

Le concept

Un coffret à l’aveugle, guidé par le maître moulinier

Le Coffret de dégustation Suerte Alta n’est pas un simple coffret de trois bouteilles. C’est un rituel de quinze minutes à table qui transforme un achat en un souvenir qui porte un nom : celui de l’oliveraie qui l’a produit.

Trois huiles d’olive vierges extra de microlot arrivent en bouteilles Marasca de 100 ml, identiques entre elles, numérotées uniquement par un disque de cire sur la capsule. La bouteille reste nue pour la dégustation à l’aveugle ; la capsule — et elle seule — garde l’indice. À leurs côtés, trois verres professionnels COI en verre cobalt, une lettre signée par le maître moulinier F. Núñez, une Ritual Card en cinq étapes numérotées et une enveloppe scellée d’un cachet de cire qui attend la fin du rituel.

En approchant votre téléphone du couvercle, la puce NFC déverrouille la Companion App avec voix narrée : cinq minutes guidées de préparation, d’olfaction, de goût, de comparaison et de révélation. L’app dévoile la variété contenue dans chaque verre, la parcelle d’origine et la date de récolte. Ce n’est qu’alors que le bon se libère.

Cueilleur ramassant des olives pendant la récolte
Vue aérienne de l’oliveraie de Suerte Alta

Coupage Natural · Récolte à la main sur des oliviers centenaires à trois troncs · Oliveraie AOP Baena

Conçu pour durer

Un objet qui reste à la maison

Le coffret s’ouvre comme un livre, avec une fermeture magnétique silencieuse et un double plateau : la dégustation apparaît au premier niveau et le bon scellé à la cire ne se découvre qu’en soulevant le second, en récompense pour être allé jusqu’au bout.

À l’extérieur, un papier texturé effet lin couleur Aubergine ; à l’intérieur, une doublure en micro-suédine anthracite découpée au laser pour loger les verres et les bouteilles à leur place exacte. Le logo est marqué à chaud en dorure argent chaud et un motif quadrillé est gaufré à sec sur le couvercle : on le perçoit au toucher avant de le voir. Sans graphismes. Sans pictogrammes. Sans fenêtres. L’emballage reste silencieux jusqu’à son ouverture.

« Quinze minutes à table qui deviennent un souvenir portant un nom : celui de l’oliveraie qui l’a produit. »

3+3
HOVE + verres COI

Trois microlots bio en bouteille Marasca de 100 ml et trois verres professionnels en verre cobalt.

NFC
Activation sans app

Approchez votre téléphone du couvercle et la web-app mobile se lance avec la voix du maître moulinier. QR code également disponible pour la compatibilité.

2026
Édition limitée

Numérotée et à collectionner d’une campagne à l’autre. Trois huiles différentes à chaque nouvelle édition annuelle.

Le contenu du coffret

Trois huiles, trois découvertes

01

Microlot 1

Bouteille numérotée

100 ml de HOVE bio en verre Marasca, capsule en étain doré mat et disque de cire portant le numéro 1. Variété et parcelle tenues secrètes jusqu’à la fin du rituel.

02

Microlot 2

Dégustation à l’aveugle

La deuxième bouteille conserve exactement la même silhouette et la même étiquette épurée. Seule la capsule — et seulement la capsule — garde l’indice. Aucune typographie sur le verre.

03

Microlot 3

La révélation finale

À la fin de la dégustation, l’app dévoile la variété contenue dans chaque verre, la parcelle d’origine et la date de récolte. La traçabilité ne se complète qu’à la fin.

Dégustation sensorielle

Profil organoleptique

Arôme intense et net, fruité vert aux notes d’herbe fraîchement coupée, d’amande et de feuille de tomate. En bouche, elle se montre élégante, avec une amertume et un piquant bien dosés qui renforcent la sensation d’une huile vive et jeune.

Fruité

9.2

Amertume

6.5

Piquant

6.0

Herbe

8.8

Amande

7.5

Tomate

7.0

La collection en images

Olivier en fleur au Cortijo de Suerte Alta
Coffret en bois Suerte Alta pour le Coupage Natural et le Picual en Envero de 500 ml
Oliveraie du Cortijo de Suerte Alta
Bouteille de 500 ml de HOVE bio Coupage Natural de Suerte Alta avec un verre de dégustation bleu et des branches d’olivier
Bouteille de 500 ml de HOVE bio Coupage Natural de Suerte Alta avec des tomates et un artichaut
Bouteille de 500 ml de HOVE Coupage Natural de Suerte Alta se reflétant sur une surface sombre
Bouteille de 500 ml de HOVE Coupage Natural de Suerte Alta à côté d’un bol de tomates, d’artichauts et d’asperges
Bouteille de 500 ml de HOVE bio Coupage Natural à côté de tomates et d’asperges vertes
Bouteille de 500 ml de HOVE Coupage Natural de Suerte Alta se reflétant dans un miroir, avec des branches d’olivier
Bouteille de 500 ml de HOVE Coupage Natural de Suerte Alta sur des rondelles de tronc d’olivier
Bouteilles de 500 ml et 250 ml de HOVE Coupage Natural de Suerte Alta à côté de fleurs séchées et d’une cruche
Bouteille de 500 ml de HOVE Coupage Natural à côté de deux verres d’huile et d’une branche d’olivier
Bouteilles de 250 ml et 500 ml de HOVE Coupage Natural à côté d’une assiette d’orange coupée et d’un verre vert

Découvrez-en plus

Bouteille de 500 ml de HOVE Picual en Envero de Suerte Alta se reflétant dans un miroir, avec des branches d’olivier

Également dans la collection

Picual en Envero

Monovariétale récoltée à la véraison, avec la plus forte concentration en polyphénols de notre gamme. Parmi les dix meilleures HOVE du monde.

Bouteille de 500 ml de HOVE Marqués de Prado se reflétant dans un miroir, avec des branches d’olivier

Sélection familiale

Marqués de Prado

Arbequina et Picual issues d’oliviers centenaires. La sélection la plus exclusive de la famille Heredia, présentée en coffret premium.

Questions fréquentes

À propos du Coffret de dégustation

Nous répondons aux questions les plus courantes sur le contenu, l’app de dégustation, la livraison et le Club de Amigos.

Trois HOVE bio de microlot en bouteilles Marasca de 100 ml, trois verres professionnels COI en verre cobalt (130 ml), la lettre signée par le maître moulinier F. Núñez, une Ritual Card avec les cinq étapes de la dégustation, un livret de dégustation bilingue ES/EN de 32 pages et une enveloppe scellée contenant le code d’accès au Club de Amigos Suerte Alta.

Non. La Companion App est une web-app mobile qui s’ouvre directement en approchant votre téléphone du couvercle (puce NFC) ou en scannant le QR code de la Ritual Card. Pas de téléchargement, pas de boutique d’applications, pas de mises à jour. Elle fonctionne sur tout smartphone iOS et Android.

Cinq minutes du début à la fin. La narration du maître moulinier dure environ 4 minutes et 40 secondes et comprend la préparation, l’olfaction, le goût, la comparaison et la révélation. Nous vous recommandons de réserver quinze minutes sans interruption pour profiter également du moment du bon.

Oui. L’app guidée, le livret de dégustation et la Ritual Card sont bilingues ES / EN dès le lancement, avec des pages en miroir pour que deux personnes puissent suivre la dégustation simultanément dans des langues différentes. Le français arrivera prochainement.

Oui. Le Coffret de dégustation Suerte Alta est une édition limitée annuelle, numérotée et à collectionner. Chaque campagne présente trois huiles différentes et une nouvelle lettre du maître moulinier ; la gamme de coffrets conserve la même identité graphique et les mêmes codes matériels afin qu’ils puissent être rangés ensemble sur une étagère.

L’enveloppe scellée contient votre code personnel pour activer le niveau Amigo du Club de Amigos Suerte Alta (gratuit) ainsi qu’une remise de bienvenue sur votre prochain achat. Pour aller plus loin, vous pouvez accéder au niveau Preferente (livraisons programmées et nouveautés en avant-première) ou, si vous faites partie des 100 premiers contributeurs du crowdfunding, au niveau Fundador, avec des avantages à vie.

Livraison en 24-48 heures en Espagne péninsulaire, 3 à 5 jours pour les îles et le reste de l’Union européenne. Livraison gratuite pour toutes les commandes de Coffret de dégustation : l’assurance et l’emballage réfrigéré sont inclus. S’il s’agit d’un cadeau, nous pouvons l’envoyer directement à l’adresse du destinataire avec une carte personnalisée et sans facture visible.

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