Receta de Conejo de Campo
El Conejo de Campo es un guiso de caza tradicional, de los que se preparan en olla exprés para tenerlo listo en poco más de una hora. Cocinado en vino blanco y cerveza, con un sofrito de AOVE Picual, resulta un plato con todo el sabor de la cocina de caza casera.
Calamares a la Plancha
Los Calamares a la Plancha son sencillos, rápidos y con todo el sabor del mar. Acompañados de una salsa de ajo y perejil hecha con AOVE Picual, son el aperitivo o plato principal perfecto para cualquier ocasión sin complicarse en la cocina.
Ternera con Verduras
La Ternera con Verduras propone un salteado agridulce que sale de lo habitual. Tiras de ternera selladas junto a pimiento, zanahoria y cebolla, glaseadas con vinagre de Módena y miel, resultan un plato elegante y lleno de matices.
Crema de Calabaza
La Crema de Calabaza es esa receta de otoño que reconforta sin complicaciones. Con patata y puerro, suavizada con un AOVE dulce que combina a la perfección con este tipo de cremas de verdura, es sencilla, rápida y perfecta para los primeros días de frío.
Salmorejo Sin Gluten
El Salmorejo Sin Gluten es el cordobés de toda la vida, con un toque de manzana que le da un matiz distinto y sorprendente. Fresco, cremoso y con el AOVE justo para redondearlo, es el plato perfecto para los días de calor.
Empanada de Espinacas
La Empanada de Espinacas es un entrante o cena ligera que siempre sorprende. Rellena de espinacas, queso y pavo, envuelta en un hojaldre sin gluten dorado y crujiente, es un plato sencillo de preparar pero con mucho sabor.
Codornices en Salsa
Las Codornices en Salsa son un plato de caza sencillo pero con mucho carácter. Doradas primero y guisadas después despacio en vino blanco, con un sofrito de Coupage Natural que aporta su complejidad aromática, resultan tiernas y llenas de sabor.
Arroz con Chirlas
El Arroz con Chirlas es un arroz marinero para ocasiones especiales, con un fumé casero de gambas que marca toda la diferencia. El sofrito de AOVE Picual, la variedad más estable de nuestros aceites, sostiene todo el sabor de este plato de mar completo.
Ragout de Ternera
El Ragout de Ternera reúne carne y verdura variada de temporada en un guiso completo cocinado despacio. Alcachofa, judía verde y guisantes se incorporan en el momento justo para que todos los sabores se integren sin perder textura. Un plato reconfortante, ideal para los días de más frío.
Patatas Bravas
Las Patatas Bravas son el clásico de bar español que nunca falla. Hervidas primero y fritas después en AOVE Picual, quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Perfectas como aperitivo o para compartir en cualquier comida informal.