Los kilómetros de costa de nuestra península y las islas que forman parte de España hacen del pescado una materia prima que se da en abundancia en nuestro país. Por lo tanto, hay un sinfín de platos nacionales que incorporan el pescado. Nosotros hemos elaborado una selección de platos andaluces y madrileños que llevan pescado.
Esta selección incluye recetas caseras andaluzas, así como, recetas de la cocinera de toda la vida de nuestra familia, la inigualable Paca.
Estamos orgullosos de presentaros nuestro recetario virtual que incluye reportajes fotográficos de todos los pasos de elaboración de las recetas.
En cada plato explicamos que Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de Suerte Alta hemos empleado y por qué. Nuestro objetivo es que nuestros lectores aprendan a cocinar con distintas variedades de AOVE.
Tipo de receta
Recetas caseras
Recetario virtual
Elección de AOVE
