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¿Qué es una Almazara? La palabra almazara viene del árabe, al-ma´sara, lugar donde se obtiene el aceite. La almazara se define como el lugar donde se prensan las aceitunas para obtener el...

Un ejemplo práctico de los distintos tipos de recolección: La recolección de la aceituna que se lleva a cabo está ligada al tipo de plantación de olivar y si el cultivo...

¿Qué aceite de oliva es mejor para las tostadas?   Lo primero, es que tiene que ser Aceite de Oliva Virgen Extra. Pero no todos los AOVEs son iguales.   ¿Cómo saber pues que...

En nuestros videos que podéis encontrar en Facebook preparamos dos salsas elaboradas con aceite de oliva: un Ali Oli y una salsa de Pesto.   Aquí repasamos la elaboración de estas dos...

En medio de un paisaje ondulado, de olivar, con zonas de matorral en arroyos y linderos y ribera de tarajes junto al Guadajoz nos encontramos con Albendín. Albendín tiene una...

A continuación, te enseñamos a cómo hacer jabón con aceite de oliva. Para ello se necesitan los siguientes elementos: -       Medio kilo de sosa cáustica. -       Tres litros de agua. -       Tres litros...