Trancher l'ail pour qu'il ne saute pas dans la casserole. Hacher l'oignon. Verser 2 verres de HOVE dans une casserole et chauffer à feu moyen. Ajouter l'ail et laisser cuire 2 minutes. Ajouter l'oignon et laisser cuire 2-3 minutes. Enlever l'oignon et l’ail, et éplucher l'ail. Mixer ensuite le mélange avec un mixeur à bras avec un filet de cava. Assaisonner le filet de porc et le faire dorer à feu moyen pendant 5 minutes. Ajouter la sauce au filet de porc et verser 2 verres de cava. Laisser cuire jusqu'à tendreté (environ 25 minutes) à feu vif.
Utilisation de l’Arbequino : Nous choisissons l'Arbequino car c'est une HOVE douce et sucrée qui complète très bien la douceur que le cava donne déjà à ce plat. Il lui donne également des notes de pomme et de banane.
From August 1st to August 31st, our team will be on summer holiday.
Our online store remains open, so you can continue placing your orders as usual.
📦 All orders placed during August will be prepared and shipped at the beginning of September, in the order they are received.
We sincerely appreciate your understanding and the trust you place in us. We'll be back in September, refreshed and ready to continue bringing you the finest organic extra virgin olive oil.
Thank you for being part of the Suerte Alta family.
