Tout notre livre de cuisine est composé de recettes maison. Nous avons un grand nombre de recettes de campagne. Nous avons égalemente des recettes maison très sophistiquées, préparées par la cuisinière de notre famille, l´inégalable Paca.
Parmi nos plats maison, vous découvrirez des plats raresaujourd’hui comme les oeufs à la turque ou à « las pulpetas ».
Nous sommes fiers de vous présenter notre livre de recettesvirtuel qui comprend des reportages photographiques de toutesles étapes de préparation des recettes.
Dans chaque plat, nous expliquons quelle Huile d'Olive ExtraVierge (HOVE) de Suerte Alta nous utilisons et pourquoi. Notre objectif est que nos lecteurs apprennent à cuisiner avecdifférentes variétés de HOVE.
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