Olea Europaea

Olea europaea est un arbre à feuilles persistantes, à croissance lente et à longue durée de vie. Il a un tronc court, torsadé et épais, qui atteint une hau- teur maximale de 12 à 15 mètres et un périmètre de 1,5 à 3 mètres, selon la variété. Etymologiquement, Olea europae vient du latin. Olea signifie huile et europaea fait référence à son origine. Il a une feuille gris argenté et générale- ment une couronne très large et ramifiée.

La fleur de l'olea europaea est regroupée en grappes. Elle est blanche et très petite et a un arôme agréable. Normalement, la floraison a lieu entre avril et mai.

De plus, olea europaea a une signification symbolique depuis des millénaires. Elle représente la paix et la concorde. En Grèce, l'olivier était particulièrement dédié à Apollon. Il était planté devant des temples et d'anciennes offrandes et armes étaient accrochées à ses branches. À Rome, Numa Pompilio, deuxième roi de Rome, qui a régné de 716 à 674 avant Jésus-Christ, est représenté avec un bouquet d'oliviers à la main, qui définit son règne pacifiste. Dans la Bible, l'olivier est également représenté comme un symbole de paix et de tranquillité. La colombe de la paix apporte un rameau d'olivier après le déluge universel.

Aujourd'hui, l'olivier est sur le drapeau des Nations Unies. Par conséquent, olea europaea n'est pas une espèce ordinaire. Son influence sur notre culture est toujours présente aujourd'hui, avec une image similaire à celle d'il y a des millénaires. Un arbre grandiose et majestueux.