REZEPTE

Neuste Rezepte vom Cortijo Suerte Alta

WACHTELN REZEPT

WACHTELN REZEPT

ZUBEREITUNG Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch klein, gießen Sie zwei Esslöffel Coupage Olivenöl in eine Bratpfanne bei hoher Hitze und braten Sie Zwiebel und Knoblauch zusammen mit dem Lorbeerblatt...

ZITRONENKUCHEN

ZITRONENKUCHEN

ZUBEREITUNG Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor. Legen Sie zunächst den Boden einer Springform mit Backpapier aus, fetten Sie den Formrand und bestäuben Sie mit Mehl.    Geben Sie...

EMPANADA

EMPANADA

ZUBEREITUNG Hacken Sie als Erstes die Zwiebel und den Knoblauch. Kochen Sie zunächst den Spinat fünf Minuten lang in Salzwasser und tropfen Sie ihn gründlich ab. Braten Sie die Zwiebel und...

ROTE BOHNEN REZEPT

ROTE BOHNEN REZEPT

ZUBEREITUNG Weichen Sie die Bohnen am Abend zuvor in abgekochten Wasser ein. Hacken Sie zunächst die Zwiebel klein und braten Sie se in einem Topf mit 150 ml Arbequina Olivenöl an....

SALMOREJO

SALMOREJO

ZUBEREITUNG Schälen Sie die Tomaten, den roten Paprika und die Äpfel und entfernen Sie jeweils das Kerngehäuse. Würfeln Sie die Tomaten, den Paprika, die Äpfel, die Zwiebel und den Knoblauch und...

KÜRBISCREMEK

KÜRBISCREMEK

ZUBEREITUNG Würfeln Sie das gesamte Gemüse (Kürbis, Kartoffeln, Karotte, Lauch und Zwiebel) und geben Sie ihn zusammen mit dem Knoblauch, dem Lorbeerblatt und dem Olivenöl in den Topf. Dünsten Sie dies etwas...