REZEPTE

Neuste Rezepte vom Cortijo Suerte Alta

ERBSEN REZEPT

ERBSEN REZEPT

ZUBEREITUNG Kochen Sie die Erbsen, falls sie frisch sind, zwei bis drei Minuten in Wasser; dies ist nicht erforderlich, wenn sie aus der Dose kommen.  Bringen Sie einen Esslöffel Olivenöl in einer...

SCHWEINEBACKE REZEPT

SCHWEINEBACKE REZEPT

ZUBEREITUNG Putzen Sie die Pilze; entfernen Sie dabei die erste Schicht. Schneiden Sie sie dann in zwei bis drei Stücke, falls es sich um große Champignons handelt (wenn sie klein sind,...

MAKKARONI CARBONARA

MAKKARONI CARBONARA

ZUBEREITUNG Hacken Sie zunächst die Zwiebel und schneiden Sie die Champignons und den Speck klein. Bringen Sie 100 ml Olivenöl in einem Topf auf mittlere Hitze und dünsten Sie die Zwiebel...

PATATAS BRAVAS

PATATAS BRAVAS

ZUBEREITUNG Würfeln Sie zunächst die Kartoffeln grob. Bringen Sie einem Topf ein Liter Wasser, etwas Salz und zwei Esslöffel Olivenöl zum Kochen. Fügen Sie dann die Kartoffelwürfel hinzu, kochen Sie sie...

RINDERRAGOUT

RINDERRAGOUT

ZUBEREITUNG Hacken Sie zunächst Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein und bringen Sie 100 ml Olivenöl in einem Topf auf hohe Hitze. Braten Sie Zwiebel, Knoblauch und rote Paprika zwei bis drei...

REIS MIT VENUSMUSCHELN REZEPT

REIS MIT VENUSMUSCHELN REZEPT

ZUBEREITUNG Tauchen Sie die Muscheln nachtsüber in Salzwasser ein, um eventuellen Sand zu entfernen. Legen Sie den Reis eine halbe Stunde lang in Wasser und tropfen Sie ihn dann ab.   Um ein...