Метод Приготовления
Замочить чечевицу на 2-3 часа. Порезать лук, чеснок, красный болгарский перец, морковь и томаты. Налить 2 столовых ложки масла в кастрюлю на высоком огне. Добавить лук, перец и чеснок. Жарить в течение 2-3 минут. Затем следует достать все из кастрюли и взбить со стаканом белого вина. Обратно вылить все в кастрюлю и нагреть. Добавить перец в кастрюлю и оставить на 30 секунд. Добавить чечевицу и морковь в кастрюлю. Перемешать и затем, по желанию, соль. Залить все водой и накрыть кастрюлю крышкой. Добавлять воду до того, как чечевица разварится. Отдельно варить кровяную колбасу в течение 5 минут на среднем огне.
Использование масла Купаж: Это комплексное масло, которое мы часто сравниваем с симфонией. Натуральное купажирование этого масла придает ему различные вкусы и ароматы. Мы выбрали купаж, чтобы придать много различных вкус и ароматов ингредиентам этого блюда.
Мы выбрали масло сорта Купаж, так как оно усиливает все запахи и вкусы этого блюда. Пикуаль в этом масле усиливает вкус томатов, а охибланка придает ноты артишока и провансальских трав. Эти травяные запахи делают это масло идеальным для тушеных блюд.
