Суп сальморехо

Суп сальморехо

Ingredientes

6 человек

  • 16 помидоров
  • 2 яблока
  • ¼ луковицы
  • ¼ красного болгарского перца
  • 3 головки чеснока
  • 200 мл оливкового масла  сорта Арбекина
  • 2 столовых ложки уксуса
  • Соль

Метод Приготовления

Очистите помидоры, красный перец и яблоки и вырежьте сердцевину яблока. Нарезать на куски помидоры, перец, яблоки, лук, чеснок и положите все в контейнер. Добавьте оливковое масло, уксус и соль. Взбить все миксером или вручную и положить сальморехо в холодильник. Подается очень холодным. При подаче, добавить кусочки яиц и хамона и немного сверху полить оливковым маслом.

 
Использование масла Арбекина: мы выбирали масло  сорта Арбекина, потому что это мягкое  и сладкое оливковое мало, идеально для гаспачо и сальморехо.
Суп сальморехо
4.9 (39 голосов)
¡Valórala!