Кабачковый крем-суп

Кабачковый крем-суп

Ingredientes

  • 2 картофеля
  • 3 кабачка
  • 1 лук-порей
  • 1 луковица
  • 2 головки чеснока
  • 100 гр. тертого сыра
  • 2 столовых ложки оливкового масла сорта Пикуаль
  • 1 лавровый лист
  • Соль
  • 250 мл. воды

Метод Приготовления

Нарезать картошку, лук, чеснок и кабачки. Налить 2 столовых ложки масла  в кастрюлю и нагреть на высоком огне. Добавить и жарить лук и чеснок с лавровым листом в течение 2-3 минут. Добавить кабачки, картофель и соль. Добавить 250 мл. воды. Варить в течение 15 минут. Затем, взбить все ингредиенты. Добавить сыр к взбитому составу. Нагреть суп, чтобы сыр расплавился. 

 
Использование масла Пикуаль: Мы выбрали масло сорта Пикуаль, потому что этот сорт отлично годится  для жарки. Из наших трех сортов масел - это самое насыщенное полифенолами масло, которые делают это масло очень стабильным. Ароматы томатной ботвы, зеленых листьев и цитрусовых, которые содержит это масло, отлично дополняют кабачковый крем-суп.
 
Кабачковый крем-суп
4.9 (36 голосов)
¡Valórala!