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Freír con aceite de oliva

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Existen pocos alimentos tan saludables como el aceite de oliva virgen extra, conocido como el “oro líquido.” Comúnmente se utilizan otros aceites vegetales para freír, como el aceite de girasol, lo...

Aceite de oliva y el colesterol

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¿Qué es el colesterol? El colesterol es una alteración de los lípidos en el nivel sanguíneo, que se concentra en las paredes de las arterias, lo cual puede producir graves enfermedades...

Aceite de oliva en Córdoba

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Córdoba es la segunda provincia de España donde se produce más aceite. Cinco de los diez mejores aceites de oliva del mundo son de Córdoba. La superficie de las plantaciones...

Aceituna

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La aceituna es una drupa comestible, de tamaño variable, con una sola semilla, hueso o corazón, en su interior. En España se cultivan en torno a 200 variedades de aceituna....