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Densidad del aceite de oliva

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 A una temperatura de 16 grados, la densidad media del aceite de oliva es de 0,916 Kg/litro. A medida que aumentamos la temperatura, la densidad disminuye al dilatarse el aceite...

Calorías del aceite de oliva

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¿Cuántas calorías contiene el aceite de oliva? El aceite de oliva tiene las mismas calorías que cualquier otra grasa, animal o de semillas como el girasol. Lo que lo diferencia del...

La Xylella

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La Xylella fastidiosa, una bacteria con gran potencial de daño económico. A finales de 2017, la Comisión Europea volvía a lanzar la voz de alarma sobre una bacteria que afectaba...

¿Que es AOVE?

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AOVE es el acrónimo de Aceite de Oliva Virgen Extra. ¿Pero que significa realmente AOVE? El hecho de que un aceite de oliva sea virgen extra quiere decir que se...

Pan con aceite de oliva

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En el desayuno, antes de la comida… no hay nada mejor que el pan con aceite de oliva. Si la dieta mediterránea es considerada una de las joyas de nuestra...

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Lo primero cuando hablamos de una Denominación de Origen Protegida (DOP) es saber que una DOP no se crea, sino que se reconoce por las características únicas de sus productos....

Aceite Fresco