Chaque jour, de plus en plus de personnes recherchent le label ou la certification bio sur le produit qu’elles achètent. Un produit bio est issu d’une agriculture durable, sans produits nocifs, pesticides ni herbicides.
DONNÉE CLÉ
Cortijo de Suerte Alta pratique l’agriculture biologique depuis 1996, près de trois décennies avant que le terme ne se popularise.
En Espagne, « ecológico » est le seul terme autorisé pour désigner un produit entièrement naturel : l’emploi de « biológico » ou « orgánico » n’est pas permis sur l’étiquetage. Le label garantit que le processus de production protège l’environnement et le bien-être animal.
Comment se déroule la certification dans l’Union européenne
L’UE délivre une certification après le respect de normes strictes au champ et au moulin à huile : les matières premières doivent notamment provenir de l’agriculture biologique et aucune matière génétiquement modifiée ne doit être utilisée. L’ensemble du processus (champ, élaboration et commercialisation) est contrôlé périodiquement par le CAAE.
L’engagement écologique de Suerte Alta
Cortijo de Suerte Alta pratique l’agriculture biologique depuis 1996, avec une production 100 % bio. Ces dernières années, nous avons réduit notre consommation d’énergie jusqu’à rendre notre moulin à huile durable, alimenté par notre propre énergie photovoltaïque et par l’énergie obtenue en brûlant les noyaux d’olive.
Questions fréquentes sur le label bio
Qu’elle est issue d’une agriculture durable, sans pesticides, herbicides ni engrais chimiques.
Depuis 1996.
Grâce à des panneaux photovoltaïques et en brûlant les noyaux d’olive.
Le CAAE, qui contrôle périodiquement l’ensemble du processus : champ, élaboration et commercialisation.
