Estuche de Regalo 2x500ml Coupage & Picual

El Coupage es producido con las aceitunas del olivar más antiguo de la finca, 100 años. Árboles plantados en el sistema tradicional con tres variedades características de Baena: Picudo, Picual y Hojiblanco. Es un aceite complejo, nos gusta compararlo con una sinfonía. La mezcla natural de los tres tipos de aceituna en el momento de la recolección dan a este aceite sus aromas y matices diferenciales.

El Picual se produce con un olivar de entre 10 y 40 años de edad. La primera plantación de olivos de Suerte Alta fue hace 100 años. El actual propietario, Manuel Heredia, continuó la tradición con esta plantación intensiva de picual. Es característico de este aceite el alto contenido en polifenoles llegando en años de sequía hasta los 1400 mg/kg. Se trata de una variedad característica de la Denominación de Origen de Baena, una de las denominaciones de origen más antiguas de España. Tiene un amargor y picante moderado con aromas de almendras, tomatera y cítricos.