El Coupage Natural es el aceite más emblemático de Cortijo de Suerte Alta: un AOVE ecológico amparado por la D.O.P. Baena que nace de nuestro olivar más antiguo, plantado a mano en 1924 por el Marqués de Bedmar y cuidado desde entonces por cuatro generaciones de la familia. Son olivos de tres pies en los que, con frecuencia, cada pie es de una variedad distinta —Picuda, Picual y Hojiblanca—, de modo que el coupage empieza a formarse en el propio árbol.

La cosecha se realiza a principios de octubre, cuando la concentración de aromas y polifenoles es máxima. La aceituna llega al molino en menos de dos horas y se extrae inmediátamente en frío, por debajo de los 27 °C, en nuestra almazara bioclimática. El resultado es un aceite vivo, intenso y equilibrado, con más de 900 mg/kg de polifenoles y un la complejidad de los olivos centenarios.

En nariz, hierba recién cortada, almendra verde y tomatera. En boca, un frutado complejo que crece en un elegante crescendo, con un amargor noble y un picante final que redondea la experiencia. 

Disponible en 100ml, 250 ml, 500 ml y estuche de regalo, para cualquier momento, mesa u ocasión.