Метод Приготовления
Очистить грибы, удалив первый слой. Разрезать их на две или три части, если они большие. Если они маленькие, это не обязательно. Нарезать лук и чеснок. Нарезать мясо. Налить 100 мл EVOO в кастрюлю и нагреть на сильном огне. Жарить лук вместе с
чесноком в течение двух-трех минут. Добавить мясо и обжарить на 2-3 минуты. Добавить соль. Налить стакан красного вина и стакан воды. Готовить в течение ½ часа.
Добавить морковь и грибы. Готовить ещё ½ часа.
Блюдо может сопровождаться белым рисом или жареным картофелем.
Использование масла Купаж: Это комплексное масло, которое мы часто сравниваем с симфонией. Натуральное купажирование этого масла придает ему различные вкусы и ароматы. Мы выбрали купаж, чтобы придать много различных вкус и ароматов ингредиентам этого блюда.
