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Últimas novedades en Cortijo de Suerte Alta

La vecería

La vecería

Este fenómeno producido en los olivos consiste en alternar grandes producciones de fruto (aceitunas), con otros años en los que las producciones son considerablemente más bajas. Estos cambios de producción...

Acebuche

Acebuche

El acebuche es un arbusto o matorral, primo del olivo. Conocido como el olivo salvaje, se caracteriza por tener unos tallos más recios y robustos, unas hojas más anchas y...

La Xylella

La Xylella

La Xylella fastidiosa, una bacteria con gran potencial de daño económico, es una de las plagas de plantas más peligrosas en la Unión Europea. A finales de 2017, la Comisión...

El Olivo

El Olivo

El olivo es un árbol de tronco corto, torcido y grueso, con una copa ramosa y muy ancha, que alcanza los 10 metros de altura. Sus hojas son perennes, de...

Aceite de oliva y la mayonesa

Aceite de oliva y la mayonesa

La mayonesa casera padece la mala fama que las salsas de bote han querido atribuirla. Que si se corta, no sale bien, además malgasto huevos y aceite, sale muy fuerte...

Oleocanthal

Oleocanthal

¿Qué es el Oleocanthal? El Oleocanthal es un polifenol con características antinflamatorias. Los polifenoles son sustancias con características antioxidantes presentes en algunos alimentos de origen vegetal. Lo que identifica al Oleocanthal...