PETITS POIS RECETTE

PETITS POIS RECETTE

Ingredientes

2 PERSONNES

  • 250gr de petits pois frais
  • 60gr de dés de jambon
  • ¼ oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe de HOVE Picual
  • Poivre

PRÉPARATION

Faire bouillir 2 à 3 minutes s'il s'agit de petits pois du jardin. Dans le cas où il sagirait de petits pois surgelés et précuits, il n'est pas nécessaire de les faire bouillir.
Verser 1 cuillère à soupe de HOVE Picual dans une poêle et faire chauffer à feu moyen. Faire revenir l'oignon pendant 2 à 3 minutes. Ajouter les petits pois et les faire revenir avec l'oignon pendant 4 à 5 minutes. Ajouter le jambon et laisser cuire 1 minute. Ajouter du poivre à votre goût.
 
 
Utilisation du Picual : Nous choisissons le Picual en raison de la grande stabilité de cette variété de HOVE qui la rend idéale pour la friture. De nos trois HOVE, c'est celle qui contient le plus de polyphénols. Les polyphénols sont à l'origine de la stabilité de cette HOVE.
 

Recette de Carmen
 
PETITS POIS RECETTE
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